加拿大海鮮美食節2012

上年加拿大駐港總領事館成功地引入當地食材，更與知名食肆合辦活動；今年更聯同當地六大省份和加拿大農業及農業食品部，於九月舉辦「加拿大海鮮美食節」 。

而今次更會首度設立海產展館，展示各種當地海產；而活動之一，是邀請了帝苑酒店大廚陳國強師傅，與及廸士尼行政西廚麥錦駒師傅，在現場即席炮製菜色，讓與會賓客品嚐。

 

 

另外，香港日航酒店及王子飯店更會將各種材料，注入酒店內各餐廳，務求令產品帶出多完化的口味；而自己有幸已率先品嚐日航酒店內的自助餐，將會在另文詳述。

 

大會就在會展的五樓的F及G展覽場地，各參展商亦介紹自己品牌，而且引入環保及持續可食用的概念，令人食得安心。