寫意悠閒空間

如果要在五星級酒店來一個悠閒的AFTERNOON TEA, GRAND HYATT HOTEL 算是一個不錯的選擇,隣近地鐡站,出入方便,附近商場林立,更有電影院,而酒店內三十三樓無敵遠景茶座,兩人份亦不過一百六十八,另加十五巴仙服務費.不過依然嫌貴的話,退而求其次,就在酒店中庭位置,有一幢獨立的甜品屋,三邊落地玻璃,光潔明亮,簡約裝潢,坐在任何一張檯,讓暖洋洋的陽光在身上游走,實在是說不出的寫意,閒日的下午,客人稀少,更加是一個閱讀沉思的好地方,而餅櫃展現的儘是西式糕點,另可點配紅茶或果汁,在悶熱的天氣下,吃一件精巧的甜品,不失為一個消磨時間,聊天消閒的落腳點.

 

可能是周末的關係,是日人流不絕,就算露天位都有八成滿,但店內冷氣難得的充足,等位亦不過十分鐘,可以接受.

先後點了兩款甜品,GREEN TEA AND CHOCOLATE CAKE ($30)賣相有點近似OPERA CAKE,只不過口味是綠茶,就算夾層的海綿蛋糕亦是用上綠茶,外表睇是有點怪怪,中間有一層朱古力.幸好甜味不重,反而最頂放置了一件迷你版的法式甜餅MACAROON與及一小片印有LOGO的朱古力,賣相未至於單調, 外表光滑飽滿的MACAROON,效果比想像中好,咬一口薄身鬆脆,又夠煙韌,但夾層餡料甜味就似乎遜色一點,朱古力雖然只是薄薄一片,放入口中,甘香的味道在舌頭上慢慢散開,將甜膩的口感都蓋過了,不錯.

 跟食友分享另一件DARK CHOCOLATE AND RASPBERRY CAKE ($30),一舊半圓形黑漆漆的蛋糕,外層塗上一層朱古力醬,帶出一種神秘的感覺,而頂上亦放了一片朱古力及草莓MACAROON.

用刀從中剖開,蛋糕夾層藏著一片RASPBERRY,鮮艷的紅色跟深黝的黑色,真是絕配.先試口朱古力醬及蛋糕,夠濃稠,甘味偏輕柔,如果密度高些就更好,加入少許RASPBERRY一齊食,滲出些微的果酸,令口感不會過膩,MACAROON水準依然,皮薄鬆脆,夾層煙韌,看來店方對同類出品有信心,否則不會處處見到踪形.

 說是酒店出品又不似,因為服務差得可以,沒人招呼,清潔檯椅手腳慢,出入沒人說多謝,看來內地要在西餐上趕上香港,除食物水準外,其他細節位要多加注意,畢竟還是有一段很長的路要走. 

P.S : 早前北京地鐡伕手電梯事故影響,當日去過幾個地鐡站都將伕手電梯關掉,要轉用樓梯上落,同行有孕婦或老人家會非常不便,但這是內地一貫手法,見慣不怪.

地址 : 羅湖地王寶安南路1881號君悅酒店一樓

電話 : (0755) 2218 7338

味道 : 4

環境 : 4  

服務 : 3  

衛生 : 5  

抵食 : 4

地點 : 4