香港國際美酒展

近月對愛酒人士確實是個喜訊,西九長廊一連幾天美酒佳餚節,人人飲過不亦樂乎,不愛品酒也當是園遊會湊湊熱鬧,真是越夜越美麗.

酒氣還未過,另一個更令人期待的酒展隨之而來,由香港貿發局舉辦的國際美酒展,在會議展覽中心接棒.

頭兩天頭只供業內人仕參觀,多謝友人Chris之邀請,首先來參觀開幕前的展覽,是日由意大利代表Vinitaly協辦,更有機會認識多位Blogger,真的不枉此行.

而事實上,當日仍有不少參展櫃位在趕工中,但已經覺得頗有氣度,比起西九平民化的手法,似乎更專業一些.

 當日安排主要是介紹部份較少人認識,但在釀酒歷史上有悠長歲月的國家.

除了大家經常接觸的新舊世界酒之外,更注入了新元素,保加利亞,格魯吉亞及美國紅酒.

 

說到保加利亞,只識得一個足球員史岱捷哥夫,對酒類是首次接觸,的確有一種新鮮感,但是日櫃位仍在準備,檯上擺放了幾款造型獨特的酒瓶,可能受蘇俄影響,處處流露出俄羅斯風格,單是賣相已經可以當藝術品收藏.

 

輾轉移去格魯吉亞櫃位,沿途設有吐酒桶,方便衛生,而玻璃罩櫃更展出不少賣相獨到的相關產品,令人忍不住駐足欣賞.

 

原來格魯吉亞亦有悠久的紅酒經驗,選用葡萄與舊世界的略有不同,是日參展商更展示兩瓶昔日為皇室釀造的紅酒.

 所品嚐的紅酒,帶有舊世界的風格,果味充盈,有一朕果實的香味,單寧沉穩有力,餘韻悠長,相信還可以擺放多一段時間.而另外兩枝酒造型就如古典藝術品,部份工序用上人手,粗糙的外表,展現出濃厚的地方色彩,令人愛不釋手.

最後一站是美國,每當想到「1976巴黎品酒會」(Judgment of Paris)時,便對該國家的酒有期望,加上曾品嚐過一枝2005 Napa Valley,令人再三回味,念念不忘.但由於要趕赴下一局,只能怱怱試過2006 Silver Peak,感覺上夠平衡,沒有強烈的頭段衝勁,但來得自然順滑,果味濃郁芳香,單寧令紅酒更有層次,更吸引.

雖然未能細意品嚐另一枝風味,與及事後的聚會,但有機會跟業內人士學習,已經受用不盡,寄望下一次的邀約,謝大會的安排.