早年太太在灣仔上班時,中午時段,多數會跟她在附近的韓式烤肉店午膳,每個星期總有一兩天,但自從轉工後,只能偶爾光顧一下。
位於美麗華商場內的新羅寶,雖然左右有好幾間名店,但晚上依然人流不絕,絲毫不見遜色。
一向都極喜歡韓式的前菜,往往給在下掃光,兩款泡菜、麻油豆芽、蓮藕片、蒜心和杏鮑菇,一共六款小食,簡單而美味,正好開開味蕾。
韓國小島菠菜 ($100)只簡單的灼熟,咬落鮮甜得出乎意料,而且是天然的甜味,原材料是韓國運來,認真而好味。
生碎牛肉 ($195)賣相亮麗,吃之前將蛋黃、梨條及碎牛肉拌和,入口清新,充滿了雪梨的清香及鮮甜,蛋黃的滑溜令牛肉嫩滑,只是牛肉雪得過於結實,在室溫下吃味道會更好。
韓式炸雞 ($160)因韓劇而成了大熱食物,脆漿蘸得夠薄,而油份瀝得清,一口一粒,非常方便,喜歡蘸少許韓式辣醬,風味更佳。
辣炒年糕拉麵 ($88)賣相還以為是碗普通拉麵,紅彤彤的,未吃已感受到那一份辛勁,年糕保持一貫的煙韌,湯底夠辣夠狠,拉麵掛滿了辣汁,吃到額頭冒汗,真過癮。
泡菜煎餅 ($135) 泡菜煎餅很薄身,外脆內軟,只嫌泡菜比例少,辣度輕盈,吃起來未夠盡情。
白灼豬肉辣菜包 ($250) 實在太耐沒吃這個辣菜包了,薄切五花腩肉蘸上韓國麵豉醬,連同珍珠菜及娃娃菜,再按個人喜好加入泡菜、大蔥絲或生蒜等,然後用生菜包裹,富肉味之餘又不會過於肥膩。
烤牛排骨 ($190)在新羅寶是名物,由服務員專門烤煮,肉質嫩滑而醃得入味,上檯前更剪成丁方小塊,細心又窩心。
辣牛腸牛肚鍋 ($350)給譽為醒酒湯,雖然今晚沒喝酒,但都非常吸引,湯鍋配料豐富,除主菜外,更加入了韓式豆腐、大蔥、鮮菇、金菇及白菜,牛腸及牛肚炆煮得夠稔,又有嚼口,令人意想不到,實在忍不住,學韓國人一樣,加碗白飯淘湯,好滋味,大家不妨試下。
老字號的出品,紮實中注入了新元素,難怪在閒日都會全院滿座,也許口碑就是最佳的證明。
地址 : 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4B號舖
電話 : 23752882
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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