2014年1月18日星期六

質優味美~~~怡東軒 (銅鑼灣)

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今個新年口福不斷收到好幾個品牌的蘿蔔糕及年糕,可說是各有千秋,有些是味道取勝、有些是賣相餽麗,更有些是選材出色。

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怡東軒今年推出櫻花蝦有機蘿蔔糕 ($288) 以褐色禮盒包裝,典雅高貴;選材用台灣櫻花蝦取代傳統的蝦米,令香味及口感更佳,有機蘿蔔取材自本地農場,全部有認證,入口清甜芳香;切開糕底,便會發現充滿了蘿蔔絲,中間夾雜臘肉粒及冬菇粒,比例恰到好處,簡單的煎香兩邊,蘸少許辣醬滋味無窮

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另外桂花黑糖年糕 (低糖)($188)有著絲絲的桂花清香,煎起來質感較一般軟稔,而且屬於低糖類別,所以吃起來不會太甜膩。 看來怡東軒的糕點,都朝著用料及新意上出發,當大家吃厭了傳統風味時,是時候試試新產品了。 

地址 : 銅鑼灣告士打道281號怡東酒店2 

電話 : 2837 6790  

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 3  位置 : 4

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