龍蝦度聖誕~~~一樓咖啡室 (銅鑼灣怡東酒店)

早前參加Ufood網頁活動，幸運地贏了一份雙人自助餐劵，而且可以自行挑選日子及餐廳，怡東酒店的自助餐之前試過，的確有水準，加上23號當天太太有空，正好不作他選。 

一如概往，今次主題是日式美食，另外以龍蝦取代了大閘蟹及鵝肝。

  

龍蝦risotto是即叫即煮，有著濃香的芝士，每小碟都附上龍蝦件，人人有份，飯粒還可以更夾生一些，但已經不俗。

  

再來當然是在下最愛的Seafood Platter，蟹腳件是由鱈場蟹腳及阿拉斯加蟹腳輪流替換，比起上次來，添食物的次數及速度是頻密得多；麵包蟹、紅龍蝦仔及翡翠螺，解凍過程十分好，吃起來不帶雪味，而海蝦及青口在此刻已成了配角。

  

刺身當然不能錯過，強大的陣容，全部都是即切，八爪魚、吞拿魚腩、劍魚腩、三文魚、甜蝦、北寄貝及帶子，可說是味覺的大滿足；特別是甜蝦、北寄貝及帶子的超強組合，柔韌而富口感，帶子肉質幼嫩肥厚，但每次只能取一件，未免可惜。

  

今次店方依然選用蘇格蘭生蠔，每次即開兩隻，不過任食，結果出現了少少的人龍，雖然不及美國蠔的大件，但勝在creamy及蠔味較濃，一口氣消滅半打是基本常識吧！

 

一口氣衝完好幾款回本位食物，還是來點輕盈的食物，太太取來了一杯蝦咯嗲，很清新的味道，不錯

 

甘筍雪梨煲豬湯及野菌湯兩款湯都有飲；前者很清潤，喝起來很舒服，而後者散發淡淡幽香，同樣好味。

  

芝士大蝦伊面是新菜色，挾少許試試，蝦是用上海中蝦，爽口彈牙，麵條沾滿芝士下，吃來感覺很rich，但吃多了，便會覺膩。

  

薄切了片紐西蘭肉眼、羊架及火雞肉，胭紅的肉質，偶爾滲點血絲，肉味濃郁，很對辦；而羊架羶味輕盈，而且太熟，吃起來有點韌；而火雞肉偏鞋，但本身肉質如此。

  

既然是以聖誕節作主題，四周的佈置亦滿有氣氛，就連甜品類亦不放過，先來件香芒熱情果蛋糕餅，有很香的芒果味，鬆軟可口；再來件Tiramisu，入口濕潤，但可以更軟熟一點，有淡淡酒香。

  

最後當然是喜愛的雪糕，在四款哈根大師的雪糕中取了草莓味來作一個漂亮結尾。

地址 : 銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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