相信大部份香港人對日式食品都有一份好感，不論刺身、壽司、天婦羅又或是拉麵，總有一定捧場客，有時候食放題又會考慮到水準參差，今次為朋友慶生，順道找來一間私隱度高的日式私房菜。
店子由兩位對日本文化極之愛好的夫婦打理，門口內藏玄機，從電梯門的反映一看，原來是打造成古代日本食店的模樣，非常有趣；店內牆壁掛上日本地圖，貼滿了店主曾去過的日本地方；由於是以私房菜主打，沒有既定的菜單，客人只須事先跟店方說出預算便可以。
第一碟前菜是日本生粟米，簡單而天然的甜味，色澤亮麗，隨著咬落去的一刻，滲出來的粟米汁入到口中，相當清新爽朗的感覺。
然後是熊本蜜瓜沙律，以沙律菜置底，再放上粟米粒及車厘茄片，然後再鋪上熊本蜜瓜片，散發出淡雅的幽香，清甜新鮮的味道，再配上爽脆的菜蔬，很有大自然的風味。
用米紙卷起的龍蝦明太子卷，椰菜份量似乎多了點，影響了龍蝦的味道，卷面放上少許明太子卷，增添了咸香味，亦同時令賣相不至於單調。
刺身盛合有沙甸、連子鯛、油甘、雞魚、左口魚邊、北海道活帶子及赤蝦，個人認為刺身的大前題並非食材珍貴，而是新鮮，這個重點，至少店方能提供到，而且見到有近年最愛的左口魚邊，更加為這道菜加分。
此刻主理人端上一小碗海葡萄，這種外形似細小葡萄的，其實是來自沖繩的海藻，本身味道毫不突出，但當蘸點少許柚子醋後，QQ的在口中迸發，加上醋香，即時變得很有趣。
自家制黑豚餃子加入了泡菜，吃起來帶有陣陣韓風，豚肉味卻有點給搶去。
想不到天婦羅炸得一點不落下風，雖然沒有大型的衡溫炸爐，但脆漿配教得恰到好處，日本洋蔥、鰻魚包紫蘇葉、青森蘋果、南瓜及紫蕃薯沾上薄薄的一層，油份瀝得比預期有水準，相當對辦。
相信整晚最令人失望是汁煮油甘魚餃，其實質感沒大問題，但魚肉卻是出奇地腥，就算有少許蔥花都幫不了多少。
反而舞茸菇洋蔥豆腐不錯，特別是洋蔥是日本貨，聽老闆娘說一星期都來不了一次貨，而且數量有限，的確洋蔥沒一陣刺鼻的氣味，煮熟透的，更加是有自然的甜香，令到舞茸菇及豆腐，在此刻都變成了配角。
這個螺肉福袋原先不在菜單之內，只是遇上食友生日，老闆娘細心地為壽星女祝賀之用，煎得微脆的腐皮，咬開一看，內裡是一粒粒的螺肉，外軟綿而內煙韌，又有嚼口，不錯。
而中華冷拉麵看起來有點像東南亞傳入的「撈起」，在拉麵之上，整齊地排列好已經切成絲的漬蘿蔔、甘荀、鳴門卷、蟹柳及青瓜等，配料十分豐富，吃起來富口感，又好意頭。
烤飯團可說是出色之作，烤得表層香脆可口，乾身之餘，拿在手上又不會散開，熱辣辣的在手上，傳來陣陣熱力，如果在深宵的寒冬，把飯團拿在手裡，慢慢感受一下熱力，然後徐徐嚥下，幸福感悠然而生。
甜品是四色雪糕，在麥皮乾果肉桂、梅子蜜紫蘇葉、芥末及朱古力香蕉中，似乎梅子蜜紫蘇葉最為特別，表面看來十分清麗，但又有紫蘇葉的芳香與及梅子的清甜，即時忍不住要encore。
店主熱情好客，經常詢問食物水準，真心想改進的表現，而埋單只不過六百左右，合理，有機會會再來。
地址 : 香港銅鑼灣耀華街3號百樂中心8樓
電話 : 25732101
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