上年九月,跟太太過來同店位置的Wildfire慶生,相隔大概半年,現已改為Burger Box,有時食肆都要追上時代步伐。
其實店內陳設沒多大改動,都是以簡約時尚作為主調,既有長沙發卡座,又有靠背椅的組合,窗外就是繁忙的告士打道。
近門前的位置是一個沙律吧專櫃,提供了長通粉、生菜、紅腰豆、車厘茄、菠蘿粒及腸仔沙律等十多樣材料,客人只須另加三十蚊,就可根據自己喜好,製作出個人口味的沙律,但只得一次機會啊!
既然以漢堡作店名,當然有一定的自信心,店方共有十款漢堡,由最便宜的牛肉漢堡 ($45)到最貴的鵝肝醬汁牛肉漢堡 ($59) ,說真的,其實一點都不貴,因為只要加二十三蚊,就可享用薯條及飲品,變化可真多,亦能夠切合不同客人的須要。
餐前先來一杯Apple Cider,不到5%的酒精度,冰涼清新,可以中和肉類的油膩口感;至於沙律方面,簡單的選了菠蘿、粟米粒及生菜,再下點千島醬,微酸的味道,相當醒胃。
今次試了共六款漢堡包,以三人組打頭陣,最右手邊的是泡菜牛肉漢堡 ($55) ,微辣的泡菜,帶出少許韓風,令牛肉的味道不至於單調,而且刺激食慾;中間的是野菜漢堡($45) ,烤過的紅黃椒及茄子,不會太乾身之餘,亦有蔬菜的果甜,也許素食的愛好者,可以考慮一下;最右手邊的是烤雞漢堡 ($45) ,就比較失色了,雞肉是選用胸口肉,所以肉質較結實,而且烤得過於乾身,個人不太喜歡。
再試車打芝士煙肉牛肉漢堡 ($55) ,這個好得多了,選用美國牛臀肉及西冷位混合打成,生熟度可憑自己喜好提出,夠認真了吧?所以肉汁豐盈,哎落去鬆軟有肉味,麵包蘸了肉汁後更惹味,半溶芝士的乳香加上煙肉的咸香,帶出不同的層次感,十分討好。
鵝肝醬汁牛肉漢堡 ($59) 是以鵝肝添和蛋黃醬塗在牛肉上,但鵝肝味一點並不突出,口感比較平凡。
似乎在座的食友,都比較欣賞日式照燒香菇牛肉漢堡 ($55) ,畢竟香菇塗上照燒汁後,甜甜的味道很誘人,加上牛肉汁的混和,的確令人吃過不停。
薯條有原味、黑松露及辣味三款,客人只須另加 $4,就可以有一客;三者中最愛原味,始終新鮮熱辣的薯條,外脆內軟,滿是薯仔的香味,反而更吸引。
變化多端的漢堡、誘人的薯條,都能為食客帶來滿足感。現凡於星期一惠顧任何漢堡,即可免費升級至套餐,網友只須download這張coupon及列印,並於落單前出示,但推廣期只去到五月三十一日,網友可要注意啊!
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地址 : 銅鑼灣告士打道280號wtc more P211A店
電話 : 2894 8238
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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