2013年4月21日星期日

文化小店~~~~凡高廚房 (銅鑼灣)

人總會有自己喜好的事與物,其實在酒色財氣以外釣魚行山捉棋甚至乎閱讀都是不錯的選擇不說不知自己倒是喜歡逛博物館每年都會買年票趁有空便會一支公去逛過痛快

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位於銅鑼灣與灣仔交界的凡高廚房店主對畫家凡高情有獨鐘就連開店的名字以至於室內裝潢都是以凡高的畫作作為主調

 

店子雖然位於二樓但位處人流極之暢旺的地段加上之前是以包場局為生意主力總算能在地產霸權下熬過來

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 店子不單提供包場近日更推出下午茶,餐前先來點小吃,餐包是自家配方再交由麵包店代勞,但味道一點都不含糊,好吃。Picture

 墨西哥香辣粟米片配青檸檬酸忌廉,如果怕粟米片過於辛辣,不妨蘸點少許sauce來中和一下。

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另一道是意大利牛肝菌薄餅,雖然菌味清香,但似乎太過乾身,只是一般。

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至於米蘭芝士香脆法包條,焗得鬆化香脆,芝士味恰到好處,加點變化果然令味道不一樣。

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下午茶沿用英式風格,三層點心座底層是煙燻三文魚伴小麥包炸金文拔芝士及法國魚子醬蛋香脆多士煙燻三文魚伴小麥包雖然加上了洋蔥及生菜絲但味道始終都是平平無奇炸金文拔芝士外鬆軟而內香滑;法國魚子醬蛋香脆多士沒試評不了

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中層是意大利風乾火腿脆棒及法國鵝肝醬配多士將風乾火腿包裹著脆棒咸白中夾帶有脆脆的口感幾特別,而將少許鵝肝塗上多士之上,豐腴幼滑。

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最頂層是四色MacaronBrownie,只試了Macaron,看似一般的賣相,咬一口有酥化的外層,而且不太甜。

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最後當然是心太軟黑白對踫的配對冷靜與熱情的契合難怪會迷倒不少愛甜一族用茶匙輕輕一籤濃稠的朱古力漿緩緩流出合格有餘舀少許加上香草雪糕美味就是這麼簡單

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 飲品是點了玫瑰花茶雖然用壺上但份量太少沖多一次便已經淡而無味希望店方能注意一下 

其實店方在定價上可說便宜,一份二人的下午茶連飲品亦只不過是$250左右,加上毗鄰大型商場,逛得累了也值得上去透透氣。

地址 : 銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室

電話 : 3528 1333
味道 : 3   環境 : 4   服務 : 4   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 4

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