多年來，月餅都是各大小餅店兵家必爭之地，而似乎每年總有新款月餅推出市場，可說是百花齊放。
猶記起小時候，生活水平較差的年代，大家都在咬緊牙關捱日子，依然每月總會花點錢，放在一些不知名的酒家供月餅會，難得大家都不怕酒家會突然結業，真奇怪！
總之，中秋前幾天的日子，大家都會拿著蓋滿印章的卡紙，擠在酒家的禮餅部（當時大部份酒家都是分兩層，地下是售賣中式禮餅），我跟著母親的目的，就是要那送給小朋友的豬籠餅（正式名稱不知道，總之是一個掛有彩帶的小膠籠，內有一隻像豬又像狗的怪東西）；而當時雙黃蓮蓉月才可以有禮盒包裝，還要另外收費，而普通一點的，就會用牛油紙卷起，再在頭尾貼上印有酒家商號的紙片，既環保又有趣，大家都樂於投入這個熱鬧的氣氛中；可想而知，「人月兩圓」的中國傳統觀念是何等重要。
說回當中的主角~~~月餅，今年有網頁攪活動，囊括了城中大部份月餅名家，以傳統月餅比拼，想不到一眾傳統名店紛紛敗陣，看來大家還是有眼光的。
大師姐今年只有兩款產品，「原味奶黃月餅」及「傳統雙黃欖仁蓮蓉月」，貫徹「貴精不貴多」的精神，而聽聞更有「黑糖蓮蓉月」，但因工序費時，只好放棄，期待下年可以有新口味吧！
先由味道較輕的「原味奶黃月餅」開始，以一貫大班樓作風，絲毫沒添加任何香精、人造色素、化學劑及吉士粉，給人一種健康的感覺，表層色澤平均，亮麗的淡黃色，非常吸引，剖開一看，已經散發淡淡的雲尼拿及椰香，雖然盒內有提示最佳食用方法，但返焗過的奶黃，帶點軟綿，少了一份嚼口。
至於「傳統雙黃欖仁蓮蓉月」，能夠得到一眾食友好評，當然不是說笑的，咸蛋黃已經選用越南貨，蓮蓉餡料是加入了欖仁，增加口感，咬一口，外層柔韌，不太厚，蓮蓉甜而不膩，又香滑，欖仁份量恰到好處，不會喧賓奪主，蛋黃油份足，有咸香，整體有層次，難怪成為眾人的心頭好。
慶幸今年有機會品嚐高質素的月餅，實在非常滿足，期望下一年，大師姐的新產品，帶給大家又一次的驚喜。
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