每當在繁重的工作後，自已最想找個悠閒的空間，跟三五知己，聊聊天，喝一杯，又或享受一頓精美的晚餐。
Ana 除了中環店外，在銅鑼灣地鐡站對面的京都廣場，另有一店，只可惜只得兩部電梯，當其中一部壞了，便要等候較長時間，未免有點美中不足。
廂房以紅色作主調，高靠背椅與及長餐桌，予人一種典雅的感覺；
店內另有露天用餐區，一來方便客人遠眺星空，舒一口氣，二來方便一眾煙民，總算有個空間；中央的吧檯，放置了各種海鮮、生蠔與及各式酒類。
上菜前，先來一杯澳洲Wolf Blass Bilyara Chardonnay 2011，酒體明亮，透出蜜桃的香味，只嫌未夠凍，但作為配對海鮮，已經非常稱職。
先來一份賣相滿分的Seafood Platter，兩款蠔是French Pink Diamond Oyster and South Africa Namibia Oyster，前者非常獨特，原來是在成長其間，會撈到水面曬太陽，肉身散發少許柔和的粉紅色，帶有Belon一般的礦物味，肉質飽滿有彈性，配上一杯白酒，無以上之；來自南非的Namibia蠔味較重，入口較前者creamy，但個人始終偏好前者。
此外更有北海道帶子(Hokkaido scallop)、翡翠螺(Sea Whelk)及法國活睡蟹(Brown Crab)；帶子肉厚，肉質幼嫩，鮮甜味美；翡翠螺夠大隻，但肉質有少許韌，不過不失；反而活睡蟹，肉與鮮甜，蟹蓋位膏份澎湃，愛好膏蟹的朋友，真的不要錯過。
這個法國藍青口 (French Bouchot Mussel)，只是用最平常的白酒煮，簡簡單單已帶出食物的鮮味，青口肉幼嫩甜美，柔軟香滑，加上滿滿的一碟，沒騙人，真的是吃過不停。
很少在西餐上遇上份量這麼多的野蘑菇湯 (Wild Mushroom Soup)，只是蘑菇味稍欠，反而認為減少份量，處理得更濃稠一點，將天然的氣味盡情揮發會更好，至於伴碟的蒜蓉包及炸蘑菇真的有驚喜，平實但見功夫，蒜蓉包炸得香脆可口，蘑菇用著蓉包裹再炸，表層酥香而蘑菇柔嫩，好味。
雖然不太清楚四色芝士 (Hand-Tossed Pizza)( Four Cheese)用的是什麼芝士，但相信不出mozzarella、scarmoza、fontina、parmesan及mascarpone之類吧!總之用款一起烤至半溶狀態，不單賣相有層次感，味道更是濃郁，不錯。
到了澱粉質的環節，煙肉芝士義大利粉 (Spaghetti Carbonara Pasta)蛋漿未夠之餘，煙肉芝士的配搭太平凡，希望店方花點心思去改進。
檸檬蝦義大利飯 (Lemon and Shrimp Risotto)可說整晚的敗筆，飯粒並非夾生飯，醬汁又太多，雖然說明是檸檬蝦，但粒飯酸得過火。
老實說，脆皮豬手 (Pork Knuckle)算是不錯，基本上表皮烤得香脆，唯有部份位置過於乾身，咬落有嚼勁，此刻如果加配一杯啤酒就最佳配搭。
看來廚師很喜歡把檸檬入饌，但成效似乎一般，檸檬火箭菜雪芭 (Lemon Arugula Sorbet)放在油份重，味濃郁的食物之後，的確有清清味蕾的作用，但過猶不及，犯上同一問題，也許把檸檬份量減輕，將清新的味道帶出，而少許酸度已經足夠。
當時大家都會想到一個問題，就是上菜速度有點慢，可能是店方想客人慢慢品嚐食物吧！另外，如果閣下是教徒，望著牆上的壁畫，實在有點怪怪的感覺，至於是什麼？不妨猜一猜！
地址 : 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓
電話 : 2573 3344
味道 : 3
環境 : 4
服務 : 4
衛生 : 4
抵食 : 4
位置 : 5
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