2014年12月17日星期三

2/3 Dolci (中環) @ 把火樹銀花吃下肚

聖誕節真是令人期待的節日,無論你/妳是否教徒,總會找到理由去慶祝。

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2/3 Dolci就推出了一系列手工蛋糕及禮盒,用來聖誕活動又或是跟家人品嚐,都是一個不錯的選擇。

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Christmas Amore (Lychee & Rose Mousse Cake)($420)其實是荔枝玫瑰蛋糕的聖誕版,亦一直是在下最喜歡的口味,氣味清香,口感鬆軟,再加上有小巧精緻的蘑菇點綴,很有節日氣氛。

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 Yule Log (Grand Marnier Chocolate Roll)($238)外形像半截樹頭,蛋糕是蛋白和朱古力雪芳蛋糕,甜度輕盈,而忌廉更是用朱古力及Grand Marnier酒製成,味道更勝造型。

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Rotolo di Fragole (Strawberry Prosecco Roll)($238/$60)其實令人想起某大酒店的同類產品,但加入人氣大熱的Prosecco,令味道添上了酒香,但個人不太欣賞忌廉過多。

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Abies (Apple Cinnamon Mousse Cake)($48)相信是整個系列中最特別的一款,外型就似一棵聖誕樹,餡料是蘋果肉粒及玉桂這對絕配,表面是清淡的蘋果Mousse,餅底是朱古力夏威夷果仁,更添層次感。

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Neve (Mixed Berries Cheesecake)($48)賣相清麗脫俗,有如一粒雪花,共分為四層:外層是忌廉芝士,之後是紐約芝士,中間是自家製的雜莓醬及鬆脆餅底,但個人喜歡雜莓的份量多一點,可以令味道更平衡。

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另外,更有其他不同配搭的禮盒,而比較特別及令人印象較深的大概是Christmas Madeleine in Tin ($108) ,外形就像一棵聖誕樹,盒內是真空獨立包裝的Madeleine,以小巧精緻造型出現,更有抹茶、檸檬及紅桑子三種不同口味,口感比雪芳蛋糕有層次,是一個嶄新的嘗試。

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Christmas Ornament (Assorted Christmas ChocolateCrunchy Chocolate Dragees)($58)看似簡單,但紅藍兩色的星星是兩種不同的朱古力,紅色是朱古力花生果仁(30g),咬落香脆,入口甘甜,不錯。

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藍色是片裝朱古力,配合得意可愛的薑餅人及聖誕樹造型,與及純黑和牛奶兩種選擇,充滿了玩樂氣氛,無論是送禮或是自己品嚐,都是一個上佳的選擇。

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聖誕快到了,大家還未決定嗎?

地址 : 中環皇后大道中38-48號萬年大廈11號舖

電話 : 21561680

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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