有時真的很佩服酒店心思，每隔一段時間就要改弦易轍，轉換新口味，深秋日子，沙田MoMo Café推出了以蟹類作為主題的buffet。
特色餐飲是木蘭花雕特飲，用花雕酒、荔枝甜酒及石榴汁調和，喝起來一陣甜香，又有少許酒意。
開大餐前先來一隻4.5両太湖大閘蟹，即叫即蒸，一揭開蟹蓋，已見充滿金黃色的蟹膏，入口甘香豐腴、滑溜可口，蟹蚶肉質鮮甜，三扒兩撥便消滅了，再喝一杯薑茶，無以尚之的享受。
芒果蟹肉米紙卷用米紙包裹，令鮮甜的蟹肉添加了果香，不錯的組合。
蟹肉他他是另一款特色小食，加入了蟹籽及牛油果令口感更具層次，小小的一杯，令人想再來一杯的衝動。
在小食區找來了避風塘式軟殼蟹，外層脆漿夠薄，但可能放涼了，入口欠香脆。
香煎蟹餅沒有令人討厭的多餘油份，柔韌而充滿彈性，是一個不錯的選擇。
沒有了上次的叻沙湯，今次西式湯是蕃茄茴香蟹肉湯，濃郁的茴香味，加上微酸的蕃茄，很醒胃。
燉湯換上了山藥蓮子銀耳燉花膠，湯色清澈芳香，呷一口感覺很清潤，在秋天的日子喝真合時宜。
豉香黑椒炒蟹很入味，稍嫌椒度未夠。
即開三文魚越來越受歡迎，基本上未開始已經有人在等，畢竟即開三文魚並非一般buffet可以食到，難怪未夠半個鐘，已經剩下頭尾及魚骨。
Seafood Station一向水準不俗，雖然暫時以大閘蟹取代了鮑魚，但仍有長腳蟹、墨魚仔、英倫海峽蟹、青口、海蝦及扇貝提供，解凍亦處理得相當好，沒有令人討厭的雪味，吃了一轉都差不多到頂。
即煮Pasta可以隨意選擇配料，幾隻海蝦、幾片煙肉，再加少許淡忌廉，雖然欠al dente，總算香滑，份量又可以自行調教，喜歡澱粉質的朋友不妨試試。
上次是以果皮泡製，而今次是蒜香桂花蜜糖肉排，肉排掛上了桂花蜜糖，很濃稠的醬汁，香味都滲入肉排之內，在好幾款熱葷中，最欣賞這個。
在甜品中選了芒果忌廉蛋糕卷，很鬆軟芳香，又有在下喜歡的芒果，作為buffet押尾的食物真好。
再加上即焗草莓味疏乎里及雪糕，兩個小時很快便過去，是晚多了一班外籍住客，看來位置比較清幽，反而成了另一賣點。
地址 : 沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 3 位置 : 3
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