西班牙美酒佳餚節2012

一年一度的西班牙美酒佳餚節又再次在跑馬地馬場舉行，今次有近二十個參展商參與活動，除了展示各色美酒之外，更有多種別具特色的食物及飲品。

 

大會更邀請了Spanish Chef Association in Asia的名廚出席，當中有來自Fofo by el Willy的行政總廚Alex Fargas、〝el Willy〞創辦人Willy Trullas Moreno、來自Fandango的行政總廚Carlos Andres Gomez，以及來自The Principal的總廚Jonay Armas；製作了一系列西班牙小食(Tapas)，供在場人仕細意品嚐。

 

西班牙最出名不單有足球隊，更加有芝士、鵝肝、巧克力、果汁、橄欖油及曾獲2009至2011年頂級美味獎章的5J西班牙火腿。

今次展出的西班牙酒，有風味獨特的Sangria Crystal、曾獲Rioja Wine Challenge Hong Kong 2012 銀獎的Don Jacobo Gran Reserva 1995與及有十多種味道的Liqueur；總有一種啱你口味。

 吃著充滿油甘，帶著咸香的即切火腿片，呷一口紅酒；又或是來一片芝士，讓口腔洋溢著奶類的幽香，的確是一件賞心樂事，今年的展品確實比往年精彩，未知下一年又會如何?