因著成本高昂，香港的本土工業，的確已日漸式微，但依然有心人，銳意以優質水準，打造成香港品牌，衷心值得稱讚及支持。
香港好幾個工業區，都是有形無實，舊一點的不是活化，便是拆卸，反而大埔工業村仍在運作。
不單報業集團，就連有七十年老字號的「奇華餅家」亦在村內設置廠房，而且規模更是越來越大，真是令人欣慰。
今次參與「分享･福份」月餅工作坊2014，可以親手泡製三款不同的月餅，既好玩，又可以同家人分享，可說是一舉兩得。
材料的份量是預先分配好，由師傅即場教授搓揉的手法及重點，第一款是常見的雙黃白蓮蓉月餅，有師傅的指點下，只有少許的龜裂紋，賣相還是不太差吧？
第二款是小時候的摯愛「豬籠餅」，製作毫無難度，小朋友都可以，只用粉團壓入餅模就可以。
最後是近年大熱的奶皇及豆沙月餅，由於須要的手法更容易，就算一口氣包六隻都不成問題，壓模比起前者，各位女仕會更易於掌握，而且大部份都見得下人，成功感是大得多。
在等候烤焗期間，店方安排了大家參觀馬仔及月餅的製作過程，在入廠房前，大家都先後經過消毒及穿上衛生衣物，可說是由頭包到落腳，只可惜基於商業秘密及衛生，過程絕不能拍攝，未能圖文並茂，可惜。
在「人月兩團圓」的日子，店方更推行了「願意成真基金 X 奇華餅家」活動，一盡企業的義務，值得代為推廣。
為了令患重病的小朋友能願望成真，感受到人間充滿希望，好使他們能樂觀面對病情，對抗疾病。
活動設計了一輛「中秋Make A Wish」巴士，讓市民在乘車之餘，亦能發揮愛心和關懷，幫助小朋友達成願望。
而奇華大使曾志偉先生更化身車長，拍攝了一系列生動的短片，在「中秋Make A Wish」巴士上獨家播放，而車廂內更貼滿了來自「願意成真基金」其中七位小朋友的心願，只要市民scan車內的QR Code，並在facebook上分享，好讓更多的人知道他們的願望，而店方亦會幫助小朋友實現心願。
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