中秋兵團~~~奇華餅家

端午過了不久，又到中國人另一個大節「中秋節」，自少便很喜歡這個節日，小朋友可以玩花燈、吃月餅，到成長了，又有「人月兩團圓」的感覺。

相信今年品種最多的餅店，必定是奇華餅家莫屬。

整個系列最誘人的，一定是與海洋公園合作推出的精選迷你熊貓月餅禮盒 ($188)，掀開上蓋，可以把竹筒從中打開，而每邊三個月餅，迷你蛋黃純白蓮蓉月、迷你蛋黃豆沙月及迷你金華火腿月，每個月餅都壓上了可愛趣緻的熊貓樣，令人愛不釋手；迷你蛋黃純白蓮蓉有著傳統的味道，份量啱啱好，一次一件，加上蛋黃相對地會細粒小小，膽固醇都少D；至於迷你蛋黃豆沙月，用豆沙替代了蓮蓉，質感會較粗糙，但甜度相應減低，稍為健康一點；迷你金華火腿月吃起來有嚼口，最適宜血糖偏高的人，果然照顧得夠全面。

 

另一款是迷你熊貓蛋黃奶皇月($128)，一盒四件好平常，但用可愛趣緻的熊貓圖案鐡盒，既實用又環保，過完節可以給小朋友循環再用，月餅亦同樣壓上熊貓公仔，加上已知道味道差不多，真的不想把月餅切開。

只要每售出「奇華餅家X海洋公園」熊貓月餅禮盒一份，便會撥捐$5予香港海洋公園保育基金，有雙重意義，值得大家支持！

鴛鴦奶皇是迷你蛋黃奶皇月及迷你朱古力奶皇月；店方建議先除去包裝膠袋，然後放入微波爐〝叮〞20秒。

一盒八件的獨立包裝，清潔衛生，撕開包裝膠袋取出，外層餅皮壓字工整亮麗，基本功紮實，先切開一半看看，迷你蛋黃奶皇月有鮮艷的橙黃色，溢出奶皇的香味，咬落有著少許咸香，很對辦；後者以朱古力作餡料，把傳統與現代感的結合，對喜歡突破口味，又或是喜歡朱古力的朋友，又多了一個上佳的選擇。

杏汁燕窩奶皇月是今年最新出品，以南北杏榨汁混入餡料，再放入印尼燕窩，盡顯名貴，切開一半，透出芳香的杏仁幽香，用微波爐稍微加熱一下，奶皇料是更軟滑細緻，在傳統中帶出高貴的品味，不單送禮，就連自己食都覺得好味。

精選迷你月餅有迷你珠姐XO醬金華火腿月、迷你蛋黃金黃蓮蓉月、迷你蛋黃純白蓮蓉月及迷你陳皮豆沙月四款，其中當然以陳皮豆沙月最特別，把中式糖水變成月餅，加上是與老牌中藥店余仁生合作推出，品質是更有保證，味道是更加多了添一份陳皮的果香，每口都是甘香潤喉，只此一家！

押尾要介紹的，當然是老大哥雙黃金黃蓮蓉月($258)，印上皇帝的標誌，大有皇者風範，蛋黃滿有油份，咸香味十足，蓮蓉香滑軟綿，很rich的口感，跟當年父母買回來的味道一樣，好一份兒時的美好回憶。

 

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