家破人亡的小強~~~爵士拉麵 (粉嶺)

小強原先擁有美好的家庭,窩居於粉嶺一間日式麵舖的吧檯一角,每星期只須躲藏三幾天,每次幾小時,好讓那不知說什麼的男人在弄食物,當關燈閂門時,就是小強的天下.

六月二十九日,中午,晴,是小強一家最傷痛的日子,孻囡不知就裡,胡亂在吧檯上跑,女給老板娘遞過正著,用那沾滿油積的毛巾,活生生將囡囡拍成肉醬,再用那充滿血腥的手,拿起湯匙及筷子,放在已經有點嚇呆的客人跟前,甫轉身,客人已急急腳移過兩三個位置,再將食具丟開,自已動手去取.

可能是場面太震撼了,縈繞在心中,客人眼前的拉麵,用的是味噌湯底,但呷起來卻不是味兒,雞蛋更不會是溫泉蛋或是溏心蛋,蔥花下得不多,香味稍欠,中間夾雜幾條蟹柳及海帶,賣相是豐富,叉燒當然去不了豚王或一風堂級數,肉味輕柔,身段算嫩滑,此時此刻,不由得不想起MIST的豚肉來,肥牛算是最正常不過,油脂分佈平均,肉味鮮濃,拉麵是本地貨,麵身輕輕地散發出一朕鹼水味,麵條掛湯能力亦有限,作價比得上本港幾頂級麵店,難怪客人在皺眉.

在一旁窺伺的小強,只見客人還未把門關上,已爆出數十字的粗口………..!

味道 : 3  

環境 : 2  

服務 : 2  

衛生 : -1  

抵食 : 3