今日可以話人都癲，中午時份，要出席餐廳週的tasting活動，因為要尊重大會，都會穿得文裝一度，但已經汗流浹背，好辛苦；點知未到三點，氣溫驟然下跌，加上又大風，落差大得可以。
北斗翁觀塘店位處APM旁邊，如果從地鐡站過來，就算落大雨都可以不用濕身，方便到極。
店內裝潢時尚，柔和的奶白色主調，令人很舒服，入口處碩大的魚缸，放滿了海魚，另一邊是清酒櫃，展示店內不同品牌的清酒。
今次主打粥底火鍋配牛肉，先上兩鍋瑤柱白粥鍋底 ($98) ，米煲至開花，冒然作為鍋底，所以以米水為主，偷呷一口，有米香，但很淡口，正常，因為放肉料灼過後，粥底會鮮甜得多。
北斗翁金牌手切肥牛(脊位 $298 大)切得夠薄，加上是牛肉，無須灼得太熟，簡單的淥十幾秒就最好，有如雪花紋理的脂肪分佈，細緻而平均，吃起來鬆軟，真的不錯。
牛骨髓 ($68)是膽固醇朋友，只試了一條，質感滑溜。
水餃皇 ($96) (8隻)夠大隻，餃子皮包得飽滿，每件包含了兩隻海蝦，很爽口又夠蝦味。
生劏龍蠆片 ($228)灼至魚肉變成奶白色剛剛好，魚肉有點結實，但毫無魚骨，對於在下這等懶人最好。
炸腐皮 ($58)即是平常吃到的響鈴，似乎不太適宜放粥底用。
黃沙豬膶 ($88)是整晚另一道平凡但好味的灼料，雖然要花點時間，但入口粉嫩，加上黃沙膶的質感，偶爾一兩件，不用怕膽固醇。
新鮮鵝腸 ($88)連著油脂，煙韌而有彈性。
今次取來讚大吟釀 (720ml)($468)試試，酒體很滑很醇香，用來配對本身具米香的粥底是非常合拍。
P.S : 原來9:30pm後入座，除海鮮之外，所有食品半價。
地址 : 觀塘開源道79號鱷魚恤中心3樓
電話 : 23890823
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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