配角勝主角~~~陳福記 (赤臘角)

上次去了禁區內的陳福記，結果是吃得一頭煙，今次轉去航天二期的另一店。

  

店子位處二期的Food Court樓層，午間時分有茶餐供應，四選一拉麵連飲品及餃子要$38，在機場而言，算便宜的了。 

其實另加$7，可以多一份咖央多士，而加多少少，更有不同的配搭，可說是多完化。

  

笑笑口問一下店員，經推介點了豬頸肉拉麵，原來是用上叻沙湯底，鮮甜可口，非常對辦，不過拉麵淥得過了火，已經有發白，彈性全無，再加上三幾件豆卜，如果只是下午茶，還是可以的。

 

餃子只得兩件，而且是麻辣豬肉味，看見賣相已經不討好，充撐場面的角色，只是讓人以為抵食一點吧！

  

以在下食量，當然未夠喉，再來一份咖央多士，即叫即烘，夠熱辣辣，中間塗上咖央醬，很香甜，真的不錯。

  

吃著咖央，飲品當然選上奶茶，卻是有點失望，茶味單薄，大半杯冰更是敗筆，未飲到一半已經無味。 

地址 : 赤臘角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第6層(非禁區) 

電話 : 3197 9440 

味道 : 2  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 3  位置 : 2

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唔夠飽~~~陳福記 (赤臘角)

新機場食店種類無疑夠多，但水準真的麻麻，特別是Food Court更是一地屍骸，濫竽充數的更是不想光顧。

  

上海姥姥置身其間，已經算是比較有誠意的。

  

午間套餐一碗麵加兩隻小籠包及酸梅湯或豆漿只不過$43。

 

今次點了担担麵，即叫即拉，滿是麻香，紅油蓋滿碗面，非常對辦，咬一口麵條，柔韌而有彈性，真的不錯。

  

小籠包亦是即蒸，包皮未夠飽滿，輕輕一夾已經穿破，搓揉時間不足，湯汁都流走了。

  

豆漿未夠凍，豆味淡然，只消兩啖便飲完。 如果是女孩子，份量也許還可以，大食一點的，奉勸另作他選吧！ 

地址 : 赤臘角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第6層(非禁區)  

電話 : 2601 7770 / 3559 1451 

味道 : 3  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 3  位置 : 2

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聊勝於無~~~泰風味(赤臘角)

一直都覺得航天廊二期的食肆比第一期平靚正得多，不說千燒百味或阿鴻小吃，至少還有Food Court，雖然味道未必令閣下滿意，但至少多選擇。

  

Lunch時間望望四周，今次找來一間泰國菜，套餐要了海南雞飯，連飲品及例湯，差不多要$60，特價後都要$50幾，一點都不平宜。

  

點完菜大可在找個位置等取菜，選了個略為靠窗的四人檯，窗外是偌大的停車場，陽光透過玻璃窗照進來，人聲不會太嘈雜，很舒服的感覺。

雞肉是早經去骨處理，吃起來啖啖肉很暢快，肉質嫩滑，但雞味單薄，沒辦法，原材料問題，雞油飯香味不足，少了豐腴的油香，最慘是幾片小棠菜，已經發黃，望見已知道會放棄。 

例湯兩啖便喝光，反而鮮甜可口，不錯。

  

飲品是蘋果汁，當然不是鮮榨，果汁先生之類貨色。

  

整體而言，偶爾一餐半餐轉轉口味還是可以的。 

地址 : 赤臘角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第6層美食廣場(非禁區) 

電話 : 31979428 

味道 : 3  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 2  位置 : 2

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環保一點吧!!~~~一粥麵 (赤臘角)

之前說過在機場想找性價比高一點又或是味道可口的，真是一隻手數得出，難得仲可以稱飲食天堂。 

就在入境大堂禁區，不論入境或出境，都有食肆在附近，當然，好味與否是見仁見智。

  

一粥麵位處入境大堂，左右是轉機轉船的櫃檯，人流自然暢旺，加上差不多是獨市生意，收費就算貴一點亦不出奇。

下午茶點了皮蛋瘦肉粥，另加$10有炒麵。

  

其實真的為了環保，在下對於外賣餐盒是避得就避，只可惜機場內大小食肆，不少都是用上即棄餐具，破壞大自然，的確要負上責任。

今次偷雞不外賣，但盛炒麵的，依然是膠盒，真的很無謂。

  

由於是大集團出品，水準只有穩定，而毫無特色，粥底厚綿，但食落帶點黏口，不太討好，而粥料倒算平均，佔了四份一碗，不過食完有點口乾。 

炒麵夠乾身，雖然是預先炒好，放入蒸籠保溫，但又不覺太濕，而灑上少許芝麻亦增添香味， 份量不多，作為下午茶還是不錯的，只是座位有點狹窄，四周又人來人往，想好好靜一下是莽想了。

地址 : 赤臘角香港國際機場一號客運大樓第5層抵港層入境大堂前區域 (禁區)  

電話 : 2601 7770 

味道 : 3  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 2  位置 : 2

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如脂如膏的極上佐賀和牛~~~季和日本料理 (西環)

西環是一個令在下又愛又恨的地方，昔日在附近打轉，找尋舊書的日子，都是令人回味，走在路上，時間彷彿凝住了；但隨著發展，不少店鋪已經給掀起的租金而消失，真的很可惜。

  

就在這個舊區，除了有新型酒店進駐，就連高級日本食肆亦開始出現，季和在同區同類型食肆中，可說是較頂級的。

近日餐廳推出「佐賀蒸籠料理」套餐，不含酒水要$880餐前先來一杯阿櫻純米吟釀，喝起來有著淡淡的米香，酒精度是15.2%，帶有少許酒意下來迎接第一道菜。

前菜是溫室蕃茄配柚子醋很清新，蕃茄很爽朗，只是柚子醋偏向重手，有點兒破壞了吟釀所建立的味覺。

 

季節選定是刺身沙律，配上今代司純米吟釀，用上吞拿魚粒、帆立貝粒、三文魚粒及蟹籽，有著夏日氣息，令味蕾都喚然一新。

再來是刺身(四款)，有帆立貝、吞拿魚腩、鱲魚及甜蝦，解凍的處理不錯，沒半點令人討厭的雪味，肉質依然保持嫩滑，只是種類比較普通，至少沒有在下最喜歡的海膽，而且每人只得一片，未夠喉的感覺。

碗物是日本鱲魚清湯，呷一口很鮮甜，為著下一道菜作準備。

壽司(三款)是醬油漬吞拿魚、松露封鱲魚及蔥吞拿魚腩小卷配潟舟純米大吟釀，其中松露封鱲魚滿有松露的香味，與大吟釀很匹配，圓滑的口感，帶起了壽司的芳香。

蒸籠料理用上極上佐賀和牛，配以辯天純米大吟釀原酒備前雄町，是今天的主角，原個木製蒸籠，舖滿了香菇及椰菜，再在上面放了佐賀和牛片，蓋好後稍微蒸三幾分鐘，好讓牛油滲入菜蔬內，無須等到全熟，看見胭紅的肉質，細嫩幼滑，把蔥花、芝麻醬、酸汁及辣蘿蔔茸混和，然後蘸點一下，令味道更香，如脂如膏，入口更滑，每客都有三片，而菜蔬亦是不能錯過的美味，呷一口清酒，原來是大有來頭，日本政府或各地大使館，都用來宴客及送禮，有著自然的果香，而些微的酸味更能配合油份較高的食物，可塑性十分高。

在食事是三文魚親子丼或稻庭烏冬(冷或熱)選了冷烏冬，煙煙韌韌的，在夏天吃最好。

 甜品是子薑雪糕或柚子雪芭二選一，個人認為子薑雪糕散發淡淡的薑味，令舌尖有著絲絲冰涼感覺，而柚子雪糕則很香滑，兩者同樣吸引。 整個套餐不包酒水連加一要近$1,000，真的不平宜，但在同區要找相同食肆是有難度，偶爾一次還是可以接受。 

地址 : 西環干諾道西155號高樂花園1樓 

電話 : 2668 1996

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 2  位置 : 3

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